Etikettarkiv: mat

Proteinpannkakor till frukost

Det blev för första gången proteinpannkakor till frukost söndagen 10 aug. Använde bak- och matlagningsproteinpulvret som jag köpte hos MM Sports i Stockholm helgen 5-6 juli. 4 st gjorde jag varav de 3 sista var perfekta. Den första gjorde jag först med bara proteinpulver men den blev inte så bra och höll inte ihop att jag sedan tillsatte också dinkelmjöl i smeten. Då blev de sista tjocka och perfekta som jag ville ha. Här är receptet till 4-6 st beroende på hur stor pannan är eller några till om tunna pannkakor önskas:
5 dl mjölk eller mellanmjölk
3 ägg
1 dl bak- och matlagningsprotein t.ex. Body Science
1 dl dinkelmjöl bättre än vetemjöl
Smör eller kokosfett

IMG_4294.JPG

En stor 3kg-burk keso

Den här stora burken med 3 kg keso i hittade jag i mataffären COOP Konsum City i Kalmar 21 febr. Första gången jag såg den. Kanske den kommer att finnas på hyllan framöver? Och vem kan vilja köpa så mycket? Inte jag som inte kunde göra det för jag hade inte tillräckligt rum i mitt kylskåp hemma då jag hade annan mat i det och som jag måste först äta upp för att få plats för burken. Kanske en annan gång.

20130222-101313.jpg

COOP:s frukostflingor en sockerbomb

På SVT:sv text-tv söndag 11 nov stod det att COOP:s frukostflingor som vänder sig till barn har mer socker än kexchoklad enligt Livsmedelsverket.

Frukostflingorna Choco Bears som säljs av COOP innehåller 38% socker jämfört med kexchoklad som innehåller 29,4% socker.

En barndietist varnar för de sockersöta flingorna och risken för att barnen vänjer sig vid väldigt söta smaker.

Frukostflingorna är bara ett exempel för det finns fler matvaror som också innehåller väldigt mycket socker och i flera mataffärer.

De på COOP säger att det är efterfrågan som styr att de fortsätter sälja flingorna men de borde istället skämmas för att tjäna pengar på att göra barn sjuka och feta.

20121111-172737.jpg

Bokrecension: ”Det sunda förnuftet” av Johan Forsberg

Det tog inte lång tid att läsa igenom denna bok på 107 sidor som jag fick hem under oktober för den är lättläst och inte så tjock som de flesta kost- och träningsböcker är.

Författaren till denna bok, Johan Forsberg, tar upp i boken flera tips om hur man behåller motivationen och kommer igång med sitt nya sunda liv på bästa sätt som att t.ex. använda sitt sunda förnuft och ta för vana att tänka efter före innan man väljer bilen framför cykeln eller stoppar i sig något onyttigt. Han berättar också om två personer som han tidigare har coachat och hur det har gått för dom med sina nya liv.

Vidare tar han också upp varför det är viktigt att ta det lugnt med träningen i början och sedan trappa upp den när man känner att man orkar mer. Kör man istället för hårt i början och efter ett tag ser att de önskade resultaten uteblir, får man kanske svårt att behålla motivationen att fortsätta.

Och han tar också upp varför det är viktigt att man ser sina nya träningsrutiner som ett långsiktigt projekt, inte ett kortsiktigt som varar bara 5 veckor att man sedan återgår till sina gamla rutiner och riskerar också återfå de problem man hade förut och kämpat att bli av med.

Han tar också upp i slutet av boken varför kosten också är viktig att tänka på för äta hälsosamt kan ge flera positiva hälsoeffekter bl.a. att man mår bättre, orkar mer, lättare kan hålla vikten och också får minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar, minskade blodfetter och stärkt immunförsvar. Flera läckra och inspirerande recept med bilder finns också med i slutet av boken.

Jag som länge sen har lämnat komigång-stadiet känner igen mycket i den lilla boken att jag inte har någon större nytta av den men tycker iallafall att den är bra och innehåller flera vettiga tips för den som vill komma igång med sitt nya sunda liv. Rekommenderar gärna den.

20121026-145000.jpg