Etikettarkiv: kost

En stor 3kg-burk keso

Den här stora burken med 3 kg keso i hittade jag i mataffären COOP Konsum City i Kalmar 21 febr. Första gången jag såg den. Kanske den kommer att finnas på hyllan framöver? Och vem kan vilja köpa så mycket? Inte jag som inte kunde göra det för jag hade inte tillräckligt rum i mitt kylskåp hemma då jag hade annan mat i det och som jag måste först äta upp för att få plats för burken. Kanske en annan gång.

20130222-101313.jpg

LCHF-cancer???

Återigen har Aftonbladet gjort bort sig med rubriken ‘LCHF-CANCER’ på sina löpsedlar ute på stan och på nätet också. Inte kul att se detta, jag som sedan i våras 2012 kör en liberal variant av LCHF (Low Carb High Fat) då jag också tränar. Jag läste också artikeln. Trist att forskarna fortfarande tror att fett ger cancer, inte socker som är mumma för cancerceller. Naturlig mat utan socker och konstiga tillsatser kan ju inte ge cancer!!

20130220-211409.jpg

Fruktkorgen på jobbet en sockerfälla

20121113-143338.jpg

På flera arbetsplatser bjuds det på gratis frukt i fikarummet, även på mitt ordinarie jobb. Frukt är nyttig för de innehåller nyttiga vitaminer och bra antioxidanter till immunförsvaret mot fria radikaler. Men också en sockerfälla för en del som jobbar mycket stillasittande och kanske också inte tränar alls på fritiden medan för andra som är fysiskt aktiva på fritiden är frukt däremot bra energi till träningen.

Jag själv tar också ibland frukt ur korgen om jag har glömt att ta med ett par bananer hemifrån. De tar jag innan träningen eftersom jag tycker att de gör bäst nytta som energi till träningen.

Om jag åt mycket frukt och inte hade min träning och rört på mig tillräckligt skulle jag inte ha någon större nytta av energin från frukten utan istället få ett överskott på blodsocker i blodet. Åt jag också fikabröd, tårta och kolhydrater från frukost, lunch och middag skulle jag få ett ännu större överskott.

Att ständigt ha ett stort överskott på blodsocker i blodet är inte bra för hälsan då det också produceras mycket insulin i bukspottskörteln för att få ner blodsockret till en lägre, hälsosam nivå. Hormonet insulin i större mängd bromsar fettförbränningen men det innebär också att fettinlagringen ökar. Insulinkänsligheten kan också försämras att det krävs ännu mer insulin för att kontrollera blodsockret. Följder kan bli bl.a. övervikt, igenkalkade blodkärl och ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar.

Jag tycker det räcker med högst 1-2 frukter om dagen under de dagar jag inte tränar, annars lite mer frukt innan jag ska träna. Vill jag slippa bli hungrig eller sugen finns det bättre alternativ att välja på än frukt och som innehåller protein och bra fetter som mättar bra.

COOP:s frukostflingor en sockerbomb

På SVT:sv text-tv söndag 11 nov stod det att COOP:s frukostflingor som vänder sig till barn har mer socker än kexchoklad enligt Livsmedelsverket.

Frukostflingorna Choco Bears som säljs av COOP innehåller 38% socker jämfört med kexchoklad som innehåller 29,4% socker.

En barndietist varnar för de sockersöta flingorna och risken för att barnen vänjer sig vid väldigt söta smaker.

Frukostflingorna är bara ett exempel för det finns fler matvaror som också innehåller väldigt mycket socker och i flera mataffärer.

De på COOP säger att det är efterfrågan som styr att de fortsätter sälja flingorna men de borde istället skämmas för att tjäna pengar på att göra barn sjuka och feta.

20121111-172737.jpg